Информационно-развлекательный сайт "Копилка"
вы вошли как  ГостьГруппа"Гости"RSS


Главная | Новости | Мой профиль | Выход


Меню

Категории раздела
Новости в мире
Новости Украины
Новости Крыма
Новости Донбасса
Новости Мариуполя
Новости шоу-бизнеса
Политика
Экономика
Криминал и происшествия
Общество и культура
Спорт
Здоровье
Мода и красота
Дом и семья
Автотема
Погода

Архив записей

Статистика

Онлайн всего: 1
ЧУЖИХ 1
СВОИХ 0

...

Главная » 2011 » Октябрь » 12 » "Молочка" от бабушек - сюрприз с кишечной палочкой
10:52
"Молочка" от бабушек - сюрприз с кишечной палочкой

        Молочные продукты на рынке не обязательно натуральные, качественные и свежие. Исследования показали, что далеко не весь сыр с рынка можно употреблять, а молоко необходимо кипятить. Об этом рассказал руководитель Центра потребительских экспертиз "Тест" Валентин Безрукий.

"Мы протестировали 4 образца домашнего молока и творога, а также 15 видов "российского" сыра, 5 из которых купили в супермаркетах, а 10 – на рынках: Демеевском, Владимирском, Борщаговском и Лесном. К счастью, сальмонеллу в молочных продуктах, купленных на рынках, не нашли. Однако во всех образцах молока с рынка обнаружили кишечную палочку. Также кишечную палочку нашли в одном из сыров "от бабушек". Здесь уже ситуация несколько хуже, поскольку перекипятить сыр, в отличие от молока, не удастся" – рассказал эксперт, сообщает Кievpress.

"Радует, что вся продукция на рынке была свежая. Антибиотики, соду или аммиак, которые добавляют в молоко, чтобы оно не так быстро портилось, мы не нашли. Однако жирности, как для настоящего домашнего молока, в некоторых образцах маловато. Похожая ситуация сложилась и с творогом. Тем более, что цены на рынке почти такие же, как и в супермаркетах", – отметила руководитель отдела тестирований Нина Кильдий.

Заменители молочного жира нашли в двух образцах – получается, что это сырный продукт. На этикетке это было указано, но продавцы божились, что это настоящий сыр. Интересно, что марка "Гадяч" назвала свой сырный продукт "Российский", а марка "Молис" – "Россия". Таким образом, покупателей ввели в заблуждение, поскольку у них возникла ассоциация именно с сыром, а не сырным продуктом. У двух сыров "От всего сердца (Приазовье)" и у сырного продукта "Гадяч" оценки "очень плохо". Поэтому употреблять их Центр экспертиз не советует – себе дороже. Остальные марки получили оценки "отлично" или "хорошо".

К большому сожалению, контроль за продажей молока на рынках не ведется, поскольку это не прописано в нормативах. Молоко продают в бутылках, которые были неоднократно использованы. Кстати, у одного из продавцов рынка не было соответствующих документов. А на самом деле они должны иметь медицинскую и ветеринарную карточку, которая должна указывать на то, что скот осмотрели, и это молоко можно продавать.                                  

MIGnews.com.ua

Категория: Здоровье | Добавил: aaaa | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Все зарегистрированные персонажи и торговые марки
принадлежат их правообладателям и взяты из открытых источников По всем вопросам просим обращаться по электронной почте mariypol9@ukr.net

2008-2017 ©  Информационно-развлекательный сайт "Копилка"